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みなさん、こんにちは
Castle Young Stationを担当しております
甘いものには目がないRJ辻本です
暑さはまだ続いておりますが、
秋を感じる瞬間が
少しずつ増えてきたなと思っております
皆様はいかがでしょうか？
小さな秋を見つけては
ガッツポーズをして一人ニヤけている私、辻本ですが、
９月１２日１７時半から
スタジオにお越しいただきお話をお届けしました、
「第６回全国高校生スイーツ甲子園大会」
福知山淑徳高校から
『WARA’S』（ワラーズ）の３人が
この決勝戦に出場されます
この日は、WARA’Sの３人
そして、指導されている杉本先生にお越しいただきました
WARA’Sにとっての秋、
やはり葡萄、
栗をふんだんに使ったモンブラン
ほくほくのサツマイモを贅沢に使って作るスイートポテトと
教えていただきました
やはりスイーツの秋
杉本先生は…
新米
やはり日本の秋
そんな秋を感じつつ、
出場される「第６回全国高校生スイーツ甲子園大会」
今年のテーマは「世界に発信する日本」
ということで…
まず日本といえば
みなさんは何を思い浮かべますか？
このWARA’Sの３人は京都発祥の扇型に着眼し
扇型と女の子３人といえば…
ひなまつりかなという発想から
スイーツの名前は
題して
『雛の節句―私たちが主人公』
かわいらしい色の
ひな人形をあしらった
扇型のムースケーキを制作されました
淑徳高校の決勝進出は４年連続
今回WARA’Sの３人のムースケーキは
山桃や丹波の黒豆を使い、和菓子テイストのケーキ
そしてスタジオでお話を伺っている中、
白い箱がスタジオに登場しました
びっくり箱ではなく………
なんと、中には・・・
有難きことに
WARA’Sの３人が制作されたケーキ
『雛の節句―私たちが主人公』のムースケーキの一部
３カットいただきました
ありがとうございました
ゆっくりしっかり味わいながらいただきました・・・
一言で言い表すなら「美味しい」
山桃のムース、
桃が入っている甘酒のムース、
黒豆のムースが一つにまとまった
山桃の甘酸っぱさと上品な甘さが合わさり、
黒豆のやさしくふんわり広がる風味といった
お話の通り、和菓子テイストでした
一層ずつ食べても、
すべての層を食べても、
上品で口どけがやさしい味でしたよ
近畿北陸予選は、
実技だけではなく、筆記試験も行われ
WARA’Sの中で一人は
満点だったそうです
さすがWARA’S
決勝大会は９月１５日
ベストを尽くしていただきたいなと
応援しております
WARA’Sのチーム名は、
いつもみんなで笑顔が絶えない３人組という意味があるそうです
本当にスタジオの中で
スマイルが絶えることなく、お話し伺いました
決勝戦でも
この課題のスイーツを召し上がった方々が
きっとスマイルになってんちゃうかなと思っております
このほかにも今週末９月１４日、１５日には
高校生が活躍される週末となっています
９月１６日は敬老の日
日頃の感謝を込めて
ありがとうを伝えたいなと考えておられる方も
多いのではないでしょうか？
皆様、colorfulで素敵な週末をお過ごしください
Posted in 日記