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「先人の館」を取材させていただきました。
昔の農機具などを展示されている農の間や
江戸や室町時代に使用されていた生活用品や
珍しいそろばんなどの文具、電話やミシン、
初代のテレビといった電気製品まで
ほんとに多くのものが所狭しと展示されている
暮らしの間・・・。
また、居間には、お皿やつぼ、過去の雑誌や
美しいイラストの掲載された
セーターの編み方の指導書。
そして、「進駐軍用語解釈書]
などもあり
展示品、一つ一つを見ていると
その時代時代にタイムスリップできてしまいます。
インタビューは、4回に分けて放送しました。
「物を大切に・・・」高橋さんが
インタビューの冒頭にお話しされた言葉が
心に残りました。
「先人の館」はj事前に連絡をすれば、
無料で見せていただけるそうですが
全部を見て回るには2時間くらいは必要です・・・。
でも、時間を忘れて見入ってしまうものが
たくさんあります。
Posted in 日記
1月19日、福知山市民会館で
平成22年度福知山市農村女性のつどいが
行われ、午前の米料理研究会に
取材に伺いました。
「農村女性から米消費拡大を」というテーマで
炊き込みご飯2種と、米粉を使った中華まん3種
を作って、皆さんで試食
ご飯は、炊き込みご飯と藤ごはん。
藤ごはんとは、小粒の黒豆を使って梅干しの酸との
効果でとてもきれいなピンク色のご飯になっていました。
また、中華まんは、豆板醤入り、特産品の万願寺とうがらし入り、
あんこ入りの3種類。
米粉をつかった皮であんを包んで、もっちもちの
中華まんが出来上がりました。
中華まんの皮にはすりおろした長いもが入っています。
これも、いろいろと試作して最終的に長いもを入れることに
されたそうです。
最近話題の米粉をつかった料理。
皆さんもいろいろとチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
なお、午後からは、
昭和女子大名誉教授の天野寛子さんを講師に
「あなたの技をわたしの技に
～繋ぐ・輝く わたしたちの知恵と力～」
と題した講演会が行われます。
Posted in 日記
先週一週間お休みをいただいておりました
キャッスルヤングステーション担当のヨシミです！
12日から14日にかけては
初の試み「CASTLE YOUNG STATION IN PARIS」
と題しまして
フランス、パリからの番組放送に挑戦！
いざ本番！！となると、
なかなか予想通りにもいかず、
冷や汗をタラタラ
流しながらも
無事（？）終えることができました。
今日は振り返っての一週間をご紹介します☆
天下に居座るかもめ
市内を見守るお巡りさん
パリ市内の地下鉄です。
電車の中では乗客がバイオリンを演奏したり、
親子で合奏したり
中にはラジカセとマイクを手に、
中で歌をうたう人まで
通報されないのか？！！
と思いながらも
音楽が生活の一部となっているんだなあ
としみじみ感じながら
演奏家達に癒された3日間でした。
続いて、
ドーバー海峡トンネルの下を通り、
国々を結ぶ高速列車
ユーロスターに乗って
ロンドンへ。
見渡すと至る所にパブ、パブ、パブ
パブ＝日本の居酒屋のような感覚で
人々がお酒を飲みながら会話を楽しむ
交流の場となっています。
イギリスの食べ物はあまり
美味しくないという評判を耳にしますが・・
決してそんなことはありません！！
よ～く見渡すと
素晴らしいものがたくさんあるのです
その中でも代表的な食べ物というと
伝統的に、日曜日の昼食に食べる
というローストビーフです
じっくりとオーブンで焼き上げられたお肉に
ポテトやニンジン、ヨークシャプディングという
シュークリームの皮のようなものと
グレイビー
（肉汁を元に味付けされたソース）
をかけて食べます。
なぜか、クランベリーソースやアップルジャムを
お肉に添えるというのもお決まりなのですが
これまた不思議といけます。
是非、また試してみてください
ここでお知らせです☆
リスナーの方、先着2名様に
パリのお土産をプレゼント♪
ご希望される方はyoung@fm-castle.jp宛に
お名前、住所、連絡先電話番号を
ご記入の上、ご応募ください＾－＾
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